HAKKARAINEN    Hakaniemenhalliin    1914 Ilona (Elvi) ja Erik (Eero) Hakkarainen ryhtyivät liha-alan yrittäjiksi jo nuorena tyttönä ja poikana. Pariskunta myi lihaa  Hakaniemen torilla vuodesta 1910 ja Hakaniemenhallin valmistuttua 1914 siirsivät Elvi ja Eero toiminnan ensimmäisinä  sisätiloihin halliin. Elvi Hakkarainen, vielä leskeksi jäätyään piti myymälää nimissään vuoteen 1965 asti. Heidän tyttärensä Aino jatkoi kauppiaana vuodesta -65 aina vuoteen 1982, ollen myymälässä töissä vanhempien apuna jo vuodesta 1939. Kalevi Hellgren oli aloittanut työt myymälässä vuonna -63. Kauppiaaksi hän siirtyi vuonna 1983. Ainon siirryttyä eläkkeelle, Kalevi sai pitää saman nimen ja toimi kauppiaana liki neljännesvuosisadan, tehden pitkän päivä työn aina tähän päivään asti, vuoteen 2007. Vuodesta 2007 lähtien Hakkaraisten ja Hellgrenin jalanjäljillä toimii nyt Timo Virtanen. Kokemusta liha-alalta on karttunut jo 20 vuoden ajalta- ensin oppisopimuksella leikkaamossa ja sitten erilaisissa pienemmissä ja isommissa alan yrityksissä,ja viimeiset 12 vuotta myymälä vastaavana Hakaniemessä. Hakkaraisen toiminta jatkuu edelleen samalla nimellä, samalla periaatteella kunnioittaen pitkää historiaa ja luotettavia, kanta- sekä uusia asiakas suhteita. Siis tervetuloa edelleen liha ostoksille Hakkaraiselle.