Ohje maailman parhaaseen mustikkapiirakkaan

Mustikkapiirakka on yksi perinteisimmistä suomalaisista jälkiruoasta – ja ehkä yksi suosituimmista myös, mikä ei ole ihme, niin hyvää se on. Varsinkin jos tarjolla on vasta poimittuja, tuoreita mustikoita. Mustikkapiiras on siis erityisesti loppukesän ja alkusyksyn herkku. Mustikkapiiraita on monia erilaisia ja jokainen varmasti sanoo, että oma isoäiti tekee parhaan piirakan salaisella reseptillään.

Salaisuutena mehevä pohja ja tuoreet mustikat

Perinteinen suomalainen mustikkapiirakka tehdään muropohjaan ja siihen käytetään paljon laadukasta kotimaista voita – se ei ole laihduttajan jälkiruoka, mutta herkullista se on. Pohjan on tarkoitus olla jossain pehmeän ja sopivasti murenevan välillä. Mustikkapiiraan voi leipoa myös vegaanisena, jolloin kananmuna jätetään pois ja voi vaihdetaan kasvipohjaiseen margariiniin. Sen täytteeseen tulee tuoreiden mustikoiden lisäksi kermaviiliä, joka tekee siitä tyypillisen suomalaisen, hieman happaman mustikkapiirakan.

Älä paista piirasta liikaa

Miten täydellisen mustikkapiiraan valmistamisessa onnistutaan? Hyvien raaka-aineiden lisäksi tärkeää on oikea paistolämpötila ja paistoaika. Uunin tulisi olla noin 200 celsius-astetta ja piirasta tulee paistaa noin 25-30 minuuttia. Viimeiset minuutit piirasta tulee vahtia erityisen tarkasti, ettet paista sitä liikaa. Liian pitkä paistoaika saattaa tehdä leipomuksesta kuivan – ja sitä emme halua!

Tässä itse hyväksi kokemani mustikkapiiraan resepti: Pohja: 100 g voita, 1 dl sokeria, 1 kananmuna, 1 dl grahamjauhoja, 1 3/4 dl vehnäjauhoja, 1 tl leivinjauhetta. Täyte: 4 1/2 dl mustikoita, 200 g eli yksi paketillinen kermaviiliä (myös creme fraiche käy), 1 kananmuna (tämä ei ole välttämätön), 1 tl vaniljasokeria. Tällä reseptillä olen aina onnistunut!

Parasta nautittuna ystävien kanssa

Leipominen on hauskaa ja syöminen vielä hauskempaa – mutta parasta se on ystävien seurassa. Jutussani, jossa esittelin parhaita paikkoja syödä aasialaista ruokaa, kerroin myös ystävistäni. Nämä kaverini ovat parasta seuraa uusien ravintoloiden ja uusien reseptien kokeilussa. Jos leivon, kutsun heidät aina kylään. Perinteiseen suomalaiseen tyyliin keitämme leipomusten kanssa ison pannullisen kahvia.

Harjoitus tekee mestarin

Tuntuuko leipominen vaikealta? Tuleeko kakuista murenevia ja muffinit palavat pohjaan? Ei huolta, voin kokemuksen syvällä rintaäänellä sanoa, että harjoitus tekee tässäkin asiassa mestarin. Kun tiettyä reseptiä on kokeillut tarpeeksi monta kertaa, alkaa se sujua. Kokemuksen kautta oppii myös mikä reseptissä toimii ja mitä voisi ehkä muuttaa. Epäonnistumiset saattavat johtaa leipomisoivalluksiin!

admin / 22 januari, 2018 / Okategoriserade

Parhaat aasialaiset ravintolat Helsingissä

Aasia on suuri maanosa ja se käsittää monenlaisia ruokaperinteitä ja -kulttuureja. Monille aasialainen ruoka tuo ensimmäisenä mieleen kiinalaisen keittiön, mutta se on myös paljon muuta. Eri maihin onkin muodostunut omat ruokailutavat, sillä aasialainen keittiö on jakautunut hyvin laajalle alueelle. Kiinalaiset, intialaiset, japanilaiset ja thaimaalaiset ovat varmasti aasialaisen ruuan tunnetuimmat ja suosituimmat keittiöt. Vaikka eri maiden välillä on suuriakin eroja, aasialaisia keittiöitä kuitenkin yhdistää aasialainen filosofia ja eri uskontojen vaikutus ruokaan ja ruokatapoihin. Aasialainen on tunnetusti herkullista, maukasta ja ennen kaikkea terveellistä ruokaa. Aasialaisten elinikä on kasvussa, eikä ihme, sillä kulttuurissa pyritään eräänlaiseen terveyttä ja pitkää ikää parantavaan tasapainoon.

Aasialaisen ruuan tunnuspiirteitä on tietysti riisi ja lisäksi myös kasvikset ja erilaiset aasialaiset teet. Ruoka voidaan valmistaa nopeasti siihen tarkoitetulla wokkipannulla. Ruokailu tapahtuu käyttäen syömäpuikkoja haarukan ja veitsen sijaan, sekä tarvittaessa myös oikean käden sormilla auttaen. Perinteisiin kuuluu, että kaikki ruokalajit tarjotaan pöytään samaan aikaan, jolloin jokainen voi aloittaa haluamastaan ruuasta omassa järjestyksessään. Oikean aasialaisravintolan löytäminen voi välillä olla hyvinkin vaikeaa, apuna on hyvä käyttää erilaisia arvostelusivustoja tai puhelinsovelluksia. Seuraavissa kappaleissa käsittelen kahta Tripadvisor -sivuston mukaan Helsingin parhaisiin aasialaisiin kuuluvaa ravintolaa.

Vaatimattoman maukas Sushi Wagocoro

Sushi Wagocoron huhutaan olevan Helsingin paras paikka jos etsit herkullista sushia, vaikka tämä ei välttämättä ensisilmäyksellä vierailijan mieleen juolahdakaan. Paikka on vaatimattomasti sisustettu ja tilat ovat pienet, mutta erityinen tunnelma sekä suussasulava ruoka tekevät ravintolasta ehdottomasti kokemisen arvoisen. Wagocorossa panostetaan siihen yhteen seikkaan, mikä ravintolabisneksessä merkitsee – nimittäin ruuan laatuun. Tilojen pienuus voi tosin velvoittaa ruokailijaa nappaamaan sushit kotipakettiin. Ruoan maukkaus ja perinteinen japanilainen ystävällisyys korvaa mennen tullen ravintolan minimalistiset tilat.

Wagocorosta löydät kaupungin laadukkainta sushia, joka on keskivertoravintolan tasoa korkeampi, mutta silti hinnoiltaan edelleen erittäin edullinen. Jos siis etsit hinta-laatusuhteelta parasta sushiravintolaa Helsingissä, Wagocoro on ehdottomasti kokeilemisen arvoinen. Ystävälliset japanilaiset työntekijät takaavat, että ruoka lähentelee aitoa japanilaista sushia. Jo pelkästään riisin laatu kertoo, että kokit valmistavat ruuan huolella ja parhaita raaka-aineita käyttäen. Parhaan ruokailukokemuksen takaamiseksi, kysy rohkeasti lisää kokin erikoisesta, eli japanilaisittain omakasesta. Ei ole siis ihme, että tämä pieni sushiravintola on arvioitu yhdeksi kaupungin parhaista sushipaikoista.

Pelkistetyn moderni Farang

Tasokas Farang on uniikkeja, raikkaita Kaakkois-Aasian makuja tarjoava moderni ravintola, joka sijaitsee Helsingin Taidehallin tiloissa. Ravintolaa ei ole turhaan kehuttu yhdeksi Helsingin parhaista aasialaisista, sillä se ei ole jäänyt huomaamatta myöskään kriitikoilta. Michelin-opas on myöntänyt ravintolalle useampana vuonna peräkkäin Bib Gourmand -merkinnän, joka jo osoittaa erinomaista laatua. Farangissa pääset kokemaan niin thaimaalaisia, kuin vietnamilaisiakin makuelämyksiä myös isommalla porukalla. Ravintolan kohokohtana pidetään kattavaa cocktailvalikoimaa ja viihtyisää tunnelmaa.

Vaikka Farangia kehutaan yhdeksi Helsingin parhaista ja tasokkaimmista aasialaisista, se on silti edelleen hinta-laatusuhteeltaan erinomainen vaihtoehto. Farangin menussa moni ateria on tehty myös jaettavaksi, joten ravintola on oivallinen paikka kokeilla monipuolista kaakkois-aasialaista ruokaa kohtuuhintaan, sekä sopii myös erityisesti kasvissyöjille. Esimerkiksi tilaamalla tasting menun pääset kokeilemaan pieniä makupaloja vähän jokaisesta ruokalajista. Farangin palvelua on kiitetty erinomaiseksi ja nopeaksi. Miltä kuulostaisi esimerkiksi savustettu taimen cha plu -lehdellä paahdetun pähkinän ja mätipallojen kera?

admin / 19 januari, 2018 / Okategoriserade

Herkullista ja terveellistä ruokaa

Terveellisen ruuan ei aina tarvitse olla mautonta tai tylsää. Internet ja keittokirjat ovat täynnä herkullisia reseptejä, joista saat myös takuulla vatsasi täyteen. Pienikin vaiva raaka-aineiden valikoimisessa ja hankinnassa voi tuoda suuria tuloksia. Huomaat olosi energiseksi, levänneemmäksi ja kevyemmäksi ruokavalion muutoksilla. Monilla meistä on se käsitys, että mahdollisimman vähäkalorinen ruokavalio on aina paras. Tämä ei ole aina totta, sillä ravinnosta saatavat hyvät rasvat ja vitamiinit ovat erittäin oleellinen osa terveellistä ruokavaliota.

Kaikista tärkeintä on muistaa se, että kun käytät puhtaita, prosessoimattomia raaka-aineita, tiedät tarkalleen, mitä laitat suuhusi ja minkälaiset ravintoarvot ruoassa on. Kaikki pitkälle prosessoidut ruoat sisältävät usein yllättävän korkean määrän rasvaa, sokeria tai muita ainesosia, joita et olisi puhtaiden raaka-aineiden käytössä saanut. Monet myös muistuttavat, että sokeriin ja rasvaan on hyvin helppo jäädä koukkuun, jolloin olo kropassasi on tukkoinen ja väsynyt, eikä sinulla ei ole riittävästi energiaa päivittäisiin toimiisi.

Vegaanien vallankumous

Viime aikoina olemme saaneet nauttia niin kasvissyönnin kuin vegaaninkin ruokavalion vallankumouksesta ruokakaupoissamme ja ravintoloissakin. Muun muassa nyhtökaura, härkis, vöner ja muut herkut ovat vallanneet tilaa tavallisten kuluttajien ruokakomeroissa ja pienetkin kioskit tarjoavat vegaaneille sopivia välipaloja ja kasvispohjaisia tuotteita valikoimissaan. Bistron avaaminen Helsinkiin ei liene mahdollista ilman vaihtoehtoisten annosten tarjoamista niille, jotka eivät nauti eläinperäisiä tuotteita ruokavaliossaan. Monet ravintolat tarjoavat moneen suuhun sopivia brunsseja, lounaita ja illallisia, myös kasvissyöjille ja vegaaneille. Kasvispohjaisen ruokavalion terveellisyydestä ei liene kiistelemistä nykyaikaisten tutkimustulosten perusteella. Voi olla, että juuri tämä seikka on innoittanut uutta sukupolvea kokeilemaan kasvispohjaisen ruokavalion hyötyjä.

Liika kurinalaisuus vie monet meistä väärään suuntaan ruokavaliossaan. Jos itselleen ei anna anteeksi satunnaista herkuttelua vaikkapa juhlissa, on helppo langeta ahmimaan paljon kerralla ja tämän jälkeen olo voi olla todella huono. On siis tärkeää, ettei esimerkiksi hyvin vähäkalorista ja kurinalaista ihmedieettiä noudata pidempään kuin vain lyhyitä jaksoja kerrallaan. Jatkuva erikoisdieetin seuraaminen ei yleensä myöskään tuo pitkäaikaisia muutoksia, mikä saa epäonnistumiset uudessa ruokavaliossa tuntumaan erityisen raskailta.

Käteviä reseptejä

Mikä olisikaan sen maittavampaa tai täyttävämpää kuin ruokaisat salaatit. Voit lisätä salaattiisi kanaa, falafelejä, halloumia, kvinoaa tai vaikkapa täysjyväriisiä tehdäksesi salaatista ruokaisan ja samalla todella herkullisen. Salaateissa ei voi helposti mennä vikaan ja niihin on helppo saada vaihtelua käyttämällä eri ruoka-aineita joka päivä. Mikäli salaatit eivät sinua innosta, kannattaa kokeilla erilaisia wokkeja. Kaupasta saat valmiita wok-vihanneksia, jotka on todella helppo sulattaa pannulla. Mukaan voit laittaa sieniä, katkarapuja, kanaa, jauhelihaa tai soijaa, joilla voit nopeasti tehdä wokistasi maistuvan ja terveellisen.

Kannattaa muistaa välipalojen tärkeys. Jos nautit pieniä välipaloja, kuten hedelmiä tai vihanneksia, ruokailuiden välillä, et tule päivän mittaan valtavan nälkäiseksi. Et myöskään hotki ruokaasi lounaalla tai illallisella. Sorrumme helposti ahmimaan ruokamme, jos nälkä on kova. Erilaiset keitot ovat käteviä ja kevyitä lounaita. Saat helposti tehtyä erilaisia keittoja niin perunasta, porkkanasta, bataatista, kurpitsoista kuin tomaateistakin. Ne ovat täynnä vitamiineja ja saat niistä vähällä vaivalla kylläisen ja kevyen olon.

admin / 16 januari, 2018 / Okategoriserade

Sisko avaa bistron Helsinkiin!

Kuulin tänään aivan loistavan uutisen! Ensin hieman taustaa: Isosiskoni on haaveillut jo pitkään oman ravintolan perustamisesta. Hänellähän on ravintola-alan koulutus ja hän on työskennellyt alalla jo todella pitkään. Sisko on kyllä viihtynyt nykyisessä työssään hyvin ja hän on ollut pidetty työntekijä, mutta oma ravintola on ollut hänelle kuitenkin oma unelma. Olen niin monet kerrat kuunnellut hänen suunnitelmistaan, että olen alkanut pitää niitä ehkä jo hieman haihattelunakin. Nyt myönnän olleeni väärässä tämän asian suhteen.

Nyt se on totta!

Tänään siskoni sitten soitti ja kertoi, että nyt tämä unelma on toteutunut! Kaikki käytännön asiat ovat varmistuneet, hän on saanut rahoituksen ja löytänyt jo paikankin ravintolalleen. Siitä tulee bistro. Sisko ei kuitenkaan ollut halunnut kertoa kenelläkään – paitsi tietysti miehelleen – ennen kuin asia on aivan sataprosenttisen varma. Ymmärrän kyllä häntä ja onhan se hauskaa, että joskus tulee näinkin mukavia yllätyksiä. Olen niin onnellinen hänen puolestaan. Tälläkin hetkellä vain hymyilen.

Osa-aikatöihin siskon bistroon

Ehkä minulla on tässä hieman omakin lehmä ojassa. Olen jossain kohdin harmitellut sitä, että kahvilassa, jossa tällä hetkellä työskentelen, ei ole aina riittävästi vuoroja minulle. Ja haluan muutenkin totta kai mennä siskon bistroon töihin heti kun se aukeaa. Ja auttaa mahdollisissa käytännön asioissa ja suunnittelussa, jos apuni vain kelpaa. Uskon kyllä, että kelpaa, sillä olemme aina tulleet hyvin juttuun siskoni kanssa ja olleet läheisiä, vaikka meillä hieman ikäeroa onkin.

Nyt aikuisina meitä on lähentänyt myös yhteiset kiinnostuksen kohteemme, ruoka ja ruuanlaitto sekä eri ravintoloiden testaaminen. Opiskelijabudjettini tietysti vähän rajoittaa tuota ravintolaharrastusta. Tykkään kuitenkin esimerkiksi seurata alaa netistä ja lehdistä, ja täällä Helsingissä on paljon pienemmällekin budjetille sopivia tapahtumia. Juttelemme siskon kanssa usein kaikesta ravintolamaailmaan liittyvästä ja vaihdamme vinkkejä. Sitten me tietysti vertailemme reseptejä ja vietämme illanistujaisia, joissa maistelemme hyviä ruokia ja viinejä. Vaikka tiedän itsekin paljon ruuista ja trendeistä, sisko niistä vasta tietääkin! Hänen ravintolastaan tulee varmasti Helsingin paras!

… tai vaikka ihan kokopäivätöihinkin!

Sen lisäksi, että aion mennä ravintolaan töihin nyt opiskelujeni ohella, olen miettinyt asioita jo vähän pidemmällekin. Valmistumiseeni ei ole enää kauaa, ja nyt olen väläytellyt mielessäni jo ajatusta siitäkin, että menisin bistroon kokoaikatöihin, kun olen saanut opintoni päätökseen. Minullahan on aika paljon työkokemustakin ja myös harrastukseni kasinopelien pelaaminen, on tutustuttanut minua ravintolamaailman saloihin. Pelaan yleensä netissä, mutta olen käynyt pelaamassa myös kasinoilla niin Suomessa kuin ulkomaillakin. Erityisesti ulkomailla monet paikoista on kyllä todella hienoja.

Näkemiin tältä erää

Nyt on varmasti tullut kaikille ilmi, miten innoissani asiasta olen! Tämä oli niin iso uutinen, koska sen lisäksi, että olen aivan super-onnellinen siskoni puolesta, tämä voi todellakin tuoda uusia urasuuntia myös minulle itselleni. Joskus tulee murehdittua turhaan erilaisia asioita ja suunniteltua liikaa. Sitten tapahtuukin tällaisia yllättäviä asioita ja asiat tuntuvat ratkeavan aivan kuin itsestään. Mutta palaan taas blogini ääreen, kun tulee lisää enemmän tai vähemmän tärkeitä uutisia.

admin / 14 januari, 2018 / Okategoriserade

Yksi harrastuksistani: kasinopelien pelaaminen netissä

Otsikko voi aiheuttaa hämmennystä, sillä olenhan naispuolinen eikä naiset ole kiinnostuneita kasinoista ja kasinopeleistä. Olette väärässä. Etenkin nettikasinoissa naiset, kuten minä, ovat innokkaita pelureita. Eipä tarvitse katsella ja kuunnella miesten lässytystä kuinka naiset ovat taas väärässä paikassa. Tutkimusten mukaan Iso-Britanniassa 44 prosenttia naisista myöntää pelanneensa rahapelejä, miehistä sama luku on 53 prosenttia. Nettikasinoiden myötä oma kiinnostukseni ainakin heräsi. Voin pelata missä ja milloin vain, mitä peliä vain haluan.

Yleensä naiset tykkäävät pelata bingoa, mutta minulle kelpaavat myös hedelmäpelit. Tutkimuksissa on muuten käynyt ilmi, että naiset pelaavat eniten onnenpelejä netissä, kun taas miehet pelaavat pelejä kuten pokeri, muut pöytäpelit ja urheiluvedonlyönti – siis pelejä, joissa heillä on pieni kontrolli pelin lopputulokseen. Miehet luottavat taitoon ja strategiaan, kun taas naisille pelaaminen on täyttä hupia. Tästä huolimatta tutkimusten mukaan vain 2 prosenttia naispelaajista sairastuu peliriippuvuuteen, miehistä jopa 5 prosenttia. Naiset erottuvat taas edukseen!

Netissä pyöriminen on kivaa vapaa-aikaa

Myönnän, että olen aktiivinen internetin käyttäjä. Voidaan puhua nettiriippuvuudesta, mutten voi sille mitään. Internet on täynnä mielenkiintoista sisältöä. Päivittäin minulla menee monta tuntia käydä läpi kaikki seuraamani sivustot ja viestit. Facebook, Twitter ja Instagram ovat yhdessä iso urakka. Ainoastaan seuraamiani ruoka-aiheisia Instagram-tilejä on useita. Facebookissa on satoja ystäviä ja Twitterissä seuraan satoja ihmisiä. Iltaisin ehdin sitten rentoutua kunnolla, hypätä sohvan nurkkaan peiton alle ja avata tabletiltani lempparinettikasinoni.

Tykkään pelaamisesta nettikasinoilla, koska kasinoilla on joka päivä jotain uutta. Viikoittain sivuilla on turnauksia tai saan ilmoituksia lahjoista, kuten ilmaisista kierroksista. Uusia pelejä ilmestyy tasaisin väliajoin, joita on kiva kokeilla. Koskaan ei ole tylsää. Minulla on muutama lempipeli, joita pelaan aina, mutta tykkään kyllä kokeilla muitakin. Eikä panosten tarvitse olla suuret, joissain minun suosimissani peleissä riittää 10 sentin panos. Joten yhdellä eurolla olen pelannut jo kymmenen kierrosta. Ja aina olen saanut osan panoksesta takaisin.

Mistä löysin harrastukseni?

Moni kysyy minulta, että miksi ja miten valitsin harrastukseksi juuri kasinopelien pelaamisen. Luin muutaman kerran uutisista kuinka jotkut pelaajat olivat voittaneet miljoonia euroja nettikasinoilla. Mielenkiintoni heräsi heti. Olen tykännyt pelata hedelmäpelejä ja bingoa jo aikaisemmin. Ravintoloiden ja kauppojen auloissa olevat pelikoneet eivät aina houkuttele, kun siellä on mummoja ja pappoja jonottamassa. Bingoa olen pelannut pienempänä mummon kanssa yhdistyksen iltamissa ja koulussa. Kaipasin jotain nuorekasta. Kun näin ensimmäisen nettikasinomainoksen, tiesin että se oli minun juttuni.

Enkä ole katunut vieläkään. Kasinot ovat hauskoja, sirkusmaisia ja nuorekkaita paikkoja viettää aikaa. En ole voittanut vielä miljoonan euron voittoja, mutta välistä olen saanut kuukausibudjettiin muutaman sadan euron lisän. Kun rekisteröidyin ensimmäistä kertaa valitsemalleni kasinolle, sain kaiken lisäksi ison läjän ilmaiskierroksia, jotka olivat voimassa vain 10 päivää. Pelasin 10 päivää ainoastaan kokeilemalla miltä nettikasinoilla pelaaminen tuntuu ja jäin koukkuun. Siitä päivästä lähtien olen pelannut ainakin muutaman kerran viikossa, joskus jopa päivittäin.

admin / 9 januari, 2018 / Okategoriserade

Seuraa näitä Instagram-tilejä, jos rakastat ruokaa!

@AmeliaFreer: Amelia Freer on ”Eat Nourish Glow” -kirjan kirjoittanut Lontoossa asusteleva ravitsemusterapeutti, jonka Instagram-tili on täynnä kauniita, tyylikkäitä ja herkullisia ruokakuvia. Amelian kuvat saavat haluamaan syödä maukkaasti ja terveellisesti. Amelia valmistaa ruokia pitkän kaavan kautta, ja tilillä onkin esillä huolella tehtyä patoja ja muhennoksia, mutta myös nopeampia ruokia, kuten salaatteja ja pastaruokia. Kaikki ruoat ovat uskomattoman värikkäitä ja tuovat takuulla veden kielelle – sekä herättävät innostuksen jättää valmisruoat kauppaan ja tehdä jotain kunnollista.

@TheBoyWhoBakes: ”The Great British Bakeoff” -ohjelman voittaneen Edd Kimberin tili on herkuttelijan ja esteetikon taivas. Tilillä on kuvia macaronseista kauniisiin kakkuihin, herkullisiin kekseihin ja itsetehtyihin marmeladeihin. Ruoan lisäksi tilillä on myös kuvia tämän mestarileipurin elämästä – kuten kauniita kaupunkikuvia ja hetkiä Pariisista ja Lontoosta. Laita tämä tili seurantaan, jos haluat herkullista silmänruokaa ja uutta leipomisinspiraatiota – niin arkeen kuin erityistilanteisiin ja juhlaankin. Samalla saattaa syttyä pieni matkakuumekin!

@TheFeedFeed: Tällä tilillä on yli 1,3 miljoonaa seuraajaa ja syystäkin – tätä herkullisempaa ja kauniimpaa ruokatiliä on vaikea löytää. TheFeedFeed on tili, johon kuka vaan voi saada oman postauksensa – tietenkin jos se täyttää sivuston kriteerit. Useimmiten postaukset ovat ammattikokkien ja muiden puoliammattilaisten ja ruokaintoilijoiden käsialaa – siis tasoa joka ei ole itselleni jokapäiväistä – mutta jota on sitäkin ihanampaa seurata ja inspiroitua. TheFeedFeedistä löytyy sekä suolaisia ruokia että makeita leivonnaisia ja jälkiruokia – ja joskus joku upea cocktail tai juomasekoituskin. TheFeedFeediin on mahdollisuus saada oma kuvansa, jos siinä käyttää hashtagia eli aihetunnistetta #FeedFeed.

@SymmetryBreakfast: Tämä tili on uskomattoman kaunis – ideana ovat tarkkaan symmetrisesti järjestetyt upeat aamupalat. Ihmissilmä rakastaa symmetriaa ja mitäpä muutakaan kuin ruokaa – tällä tilillä yhdistyvät molemmat. Ja aamupalahan on tunnetusti päivän tärkein (ja ehkäpä paras) ateria. Jos joka-aamuinen kaurapuuro kyllästyttää, voi tältä tililtä hakea inspiraatiota värikkäämpään ja energisempään aamuun. Mikäpä sen parempaa kuin hyvin alkanut aamu ja aamupala!

Suomalaiset ruokatilit, joita kannattaa seurata

@Vanelja: Tällä tilillä yhdistyvät kauneus, terveellisyys ja herkullisuus. Mitä parempaa onkaan? Jokainen kuva on huolellisesti suunniteltu ja toteutettu. Kirjoittaja pitää myös Vanelja-nimistä ruokablogia, jossa paljastetaan reseptit Instagramissakin esiintyville upeille herkuille. Erityisesti tältä sivulta voi etsiä inspiraatiota erilaisia smoothieita, smoothie-kulhoja ja terveellisiä leivonnaisia varten. Kirjoittajan spesialiteetteja on myös banaania pääraaka-aineenaan käyttävä jäätelö, joka on vegaaninen ja terveellisempi versio tavalliselle jäätelölle.

@PsOlenVegaani: Tällä tilillä on jo nimestä selviävä erityinen kohderyhmä – vegaanit. Kasvisruoka ja kasvipainotteinen syöminen on lähivuosien kasvava trendi, ja tältä tililtä voikin hakea ideoita ja inspiraatiota kasvipainotteisiin syömiseen niin kasvissyöjät kuin muutkin kasvissyönnistä innostuneet. Tilin tyyli on humoristinen – mikä on piristävää ruokatilien keskuudessa. Tältä tililtä voi bongata reseptien lisäksi usein myös uusimmat kauppoihin tulleet vegaaniset tuotteet.

admin / 7 januari, 2018 / Okategoriserade

Opiskelijaelämää Helsingissä

Millainen on tyypillinen päiväni opiskelijana? Stay tuned, kerron miten tyypillinen päiväni sujuu ja miten pidän itseni kiireisenä. Opiskelijan arki on parhaimmillaan sopiva yhdistelmä tentteihin lukemista ja kavereiden kanssa hengailua – juhlimista ja opiskelijatapahtumiin osallistumista unohtamatta. Tänään heräsin aikaisemmin kuin normaalisti, sillä jouduin viimeistelemään erään ryhmätyön esityksen. Hain lähikahvilasta isoimman kahvin, joka myynnissä on – kahvi on opiskelijan paras ystävä, usko tai älä. Sitten suuntasin kirjastoon ja päivä sai alkaa.

Aamu kirjastossa

Tykkään opiskella kirjastossa, sillä kotona on vaikeampaa keskittyä. Varsinkin jos jonkin työn palautus tai tentti lähestyy ja asiat pitää saada hoidettua nopeasti. Kirjastossa on hiljaista ja muut opiskelijat luovat pienen ryhmäpaineen – hyvän sellaisen. Kotona on liian helppoa alkaa vaikkapa selailla puhelinta. Tänään tapaan ryhmäni kanssa kirjaston kahvilassa, jossa käymme tulevan esityksemme läpi. Esitys pidetään seuraavalla luennolla, toivottavasti se menee hyvin! Pysy kuulolla, päivitän blogiini opiskelukuulumisiani tiiviisti.

Lounashetki, päivän paras hetki

Opiskelijat syövät Suomessa uskomattoman halvalla – opiskelijalounas maksaa vain pari euroa. Ruoka on aina hyvää sekä kasvisruokaa on tarjolla joka päivä. Tänään syön salaatin, johon saa itse koota täytteet. Syödessä käyn läpi hieman tenttimuistiinpanojani – kunnes törmään opiskelijakaveriini, joka on juuri palannut lomalta. Tenttimuistiinpanot saavat nyt jäädä, haluan kuulla ystäväni lomakuulumiset. Yliopisto-opiskelussa on hienoa, että se on joustavampaa kuin esimerkiksi lukio. Joustavuus on mahtavaa varsinkin, jos tykkää matkustelusta.

Matkustelu tuo mieleeni myös tämänhetkisen pohdiskelun aiheeni – mihin haluaisin lähteä vaihtoon? Pidän Euroopasta, varsinkin Etelä-Euroopasta, mutta toisaalta olen kuullut hyviä kokemuksia Aasian yliopistoista sekä elämästä siellä. Kauemmas lähteminen on kyllä aina hieman kalliimpaa sekä kulttuurishokki voi olla suurempi. No onneksi minulla on aikaa vielä miettiä asiaa. Syksyllä järjestetään jonkinlainen vaihto-info, pitääpä pistää se kalenteriin. Huippuyliopistoihin hakiessa pitää olla riittävän hyvä keskiarvo ja paras mahdollinen hakemus motivaatiokirjeineen.

Mikä on paras opiskelutapa?

Nyt hieman tietoja minusta ja blogistani: olet varmaan huomannut, että kirjoitan paljon opiskelusta ja opiskelijaelämästä. Olen toisen vuoden taloustieteiden opiskelija ja pääaineeni on toisinaan hyvinkin vaativa. Olenkin kehittänyt erilaisia hyväksi havaitsemiani opiskelutapoja, joita haluan jakaa myös blogini lukijoille. Ensinnäkin, unohda alleviivaus, tee mieluummin muistiinpanoja. Kun kirjoitat asiat itse uudestaan, jäävät ne paremmin mieleesi. Ei ole edes niin paljon väliä ehditkö lukea omia muistiinpanojasi – jo tämä kirjoittamisen prosessi jättää muistijäljen aivoihin. Ja vinkkinä vielä: käsin kirjoittaminen toimii paremmin kuin koneella kirjoittaminen!

Haalarit jalkaan ja menoksi!

Opiskelu on toisinaan rankkaa, mutta onneksi opiskelun lomassa on aikaa pitää myös hauskaa. Tänään on tiedossa ainejärjestöni opiskelijajuhlat, joten aion kaivaa opiskelijahaalarini kaapista, ommella niihin viimeiset haalarimerkit ja suunnata juhlapaikalle. Vaihto-oppilaat kummastelevat suomalaisten haalariperinnettä – opiskelijahaalareita ei näe muualla kuin Pohjoismaissa ja Ruotsissakin niitä on vain teekkareilla. Norjassa niitä taas on enimmäkseen lukiolaisilla, jotka päättävät koulunsa. Haalarit ovat siis melko uniikki perinne, mikä on hauskaa. Nyt joudun kiirehtimään bussiin, palataan!

admin / 3 januari, 2018 / Okategoriserade