Hakkaraisen kotisivut, Tervetuloa! Olemme Hakaniemen Kauppahallissa toimiva tuoreen lihan erikoismyymälä. Vahvuutenamme onkin päivittäin myytävä tuore, suomalainen karitsanliha kaikissa muodoissaan. Olemme erikoistuneet nimenomaan alkuperäis-Suomen karitsaan sekä texelrotuiseen lihakaritsan lihaan. Noin 95 % myymästämme karitsanlihasta on suomalaista. Tuore naudanliha on myös iso osa valikoimaamme. Meiltä löydät lihat pannulle ja patoihin, grilliin ja keittoon, luun kanssa ja luuttomana sekä raakakypsytettynä paistit ja fileet. Raakakypsytämme lihat aina hyvin ennen myyntiä. Tuoretta sianlihaa on myös saatavana päivittäin, kaikissa muodoissaan grill ribseistä potkiin. Meiltä löydät lisäksi tuoreet ja vähärasvaiset jauhelihat, joita jauhamme päivittäin myymälässämme.
Valikoimassamme on myös erikoisuuksia; vasikkaa pidämme valikoimassa tasaisesti ja sesonkiaikoina löydät poron-, hirven- ja peuranlihaa, kaikkea tietysti tuoreena. Sisäelimiä, kuten karitsan munuaisia, maksaa, kieltä, naudan kieltä, naudan maksaa jne. tarjoamme säännöllisesti. Kestosuosikkeja ovat myös possun- tai karitsanlihasta sekä tuoreista yrteistä valmistetut tuoremakkarat.
Pakastevalikoimassamme on mm. poronkäristystä, vasikan kateenkorvaa, riekkoa, jänistä, ankkaa, sorsaa, pässin kiveksiä jne. Kysy lisää! Toimimme vankalla asiantuntemuksella ja kokemuksella. Teemme myymälässämme lähes kaiken itse; leikkaamme ruhot, paloittelemme, kuutioimme, suikaloimme, maustamme jne. Siispä, kun haluat asiantuntevaa palvelua, tervetuloa käymään! Tai otathan yhteyttä! Nähdään Hakaniemen hallissa!
| 
